Sensoren
Optisch, Induktiv, Kapazitiv, Ultraschall, IR Sensoren, Etiketten Sensoren, Druck, Vakuum, Staudruckschalter, Füllstand, Mechanische Schalter, Temperatur Sensoren
Werte erfassen
Personenzählung, Anwesenheitserfassung, Temperaturdatenerfassung, Feuchtedatenerfassung, Leckagen, Füllstände
Trennen & Schalten
Halbleiterrelais, Halbleiterschütze, Schaltschütze, Schaltrelais, Motorschutzschalter, Motorschutzrelais, Wendeschütze, Installationsgeräte
Automation
Kleinsteuerungen, Zeitrelais, Überwachungsrelais, Sicherheitsrelais, Halbleiterrelais, Optokoppler, Zähler, Temperatur Regler, Transmitter, Netzteile, Anzeigegeräte, Motoren
Bedienen & Anzeigen
Drucktaster, Drehschalter, Touchpanels, Bargraph Anzeigen, Prozessanzeigen, Leer- und Komplettgehäuse
Klimatechnik
Klimatransmitter, Datenlogger, Flüssigmanometer, Handmessgeräte, Messsonden
Verteilen, Verdrahten
Anschlusskabel, Verlängerungskabel, PVC+ Kabel, PUR Kabel, Stecker, Buchsen, Kundenspezifische Anschlusskabel
Ex Zone
Ex Sensoren, Ex Taster, Ex Durchführungen, Gekapselte Gehäuse, Ex Pneumatik, Ex Wandler, Ex Anlagen, Ex Transmitter
Information
| User Online: |
927 |
| Counter: |
109881287 |
|
 |
| << zurück zur Übersicht |
| |
Echtzeitüberwachung von CO2 in Weinkellereien
|
| |
Früherkennung von gefährlichen Gaswolken und die Protokollierung von Temperatur, Feuchte und den barometrischen Druck
|
| |
Kohlendioxid ist ein Nebenprodukt, das bei der Gärung von Wein entsteht. Da die Dichte von Kohlendioxid schwerer ist als die von Luft, kann es leicht aus dem Gärtank überlaufen. Wenn es auf den Boden der Weinkellerei fällt, bildet es tödliche und nicht erkennbare Gasfelder, die eine grosse Gefahr für die Sicherheit des Personals darstellen.
|
| |
 |
| |
Mit unserem System werden kabellos an verschiedenen Punkten das CO2, die Temperatur, die Feuchte und der barometrische Luftdruck kontinuierlich erfasst und aufgezeichnet. Und das in einem Gerät! Beim Überschreiten von festgelegten Grenzwerten wird umgehend eine Email vom System verschickt, welches über die Unregelmässigkeit informiert.
|
|
So sieht ein Datenerfassungskonzept aus:
|
| |
 |
| |
| Und so sieht beispielsweise Ihre Übersicht über die Daten aus: |
| |
 |
|
Kombinierte Datenerfassung für eine komplette Lageeinschätzung
|
| |
Durch die Erfassung verschiedener zusammenhängender Parameter ergibt sich ein ganzheitliches Bild des aktuellen Zustandes des Raumes:
|
| |
- Kohlendioxid (CO2)
Während der alkoholischen Gärung in der Weinherstellung wandeln Hefen Zucker in Alkohol und Kohlendioxid um. Dabei entsteht eine erhebliche Menge an CO₂, die in geschlossenen Gärbehältern oft als Gas entweicht. In offenen Gärbehältern entweicht es direkt in die Umgebung.
- Temperatur
Die Temperatur während der Gärung ist entscheidend für die Entwicklung von Aromen und die Balance des Weins. Zu hohe Temperaturen können die Hefen abtöten oder ungewollte Aromen erzeugen.
- Feuchtigkeit
Die richtige Feuchtigkeit trägt zur Erhaltung der Integrität des Weins während der Lagerung bei. Sie beeinflusst die Geschwindigkeit der Verdunstung und die Interaktion des Weins mit dem Sauerstoff in der Flasche oder im Fass. Ein optimaler Feuchtigkeitsgrad hilft, die gewünschten Aromen und Geschmacksnoten während der Reifung zu entwickeln.
- Barometrischer Druck
Der barometrische Druck kann indirekt die Gärungsgeschwindigkeit beeinflussen. Bei niedrigem Luftdruck, wie er in höheren Lagen oder bei Wetterumschwüngen vorkommt, kann es zu einer schnelleren Freisetzung von Kohlendioxid (CO₂) während der Gärung kommen.
|
| |
Durch diese geimsamen Daten in Kombination mit Alarm Triggern kann die Situation rund um die Uhr sehr gut eingeschätzt und bei Bedarf umgehend alarmiert werden. So leistet dieses System einen sehr guten Beitrag zur Qualitätssicherung in der Weinproduktion.
Gehen wir es an!
|
| |
|
| |
| |
|
| Brauche ich Programmierkenntnisse oder einen technischen Background? |
| |
Nein, brauchen Sie nicht!
|
| |
Dank unserem Rundum Sorglos Paket erarbeiten wir mit Ihnen zusammen die Ansicht der Plattform, fügen alle Geräte hinzu und pairen diese mit dem entsprechenden Gateway.
Sie bringen die Sensoren nur noch an der gewünschten Stelle an und das System legt los!
Kleine Anpassungen an der Plattform können Sie jederzeit selber machen, das System ist sehr intuitiv aufgebaut.
|
|
|
| |
|
| |
| Einige Highlights des Systems |
| |
Robustes Gehäuse für raue Umgebungen
|
| |
| Der Sensor ist so konzipiert, dass er selbst den anspruchsvollsten Umgebungen standhält. Der EM500-CO2 kann auch im Freien und in rauen Umgebungen einwandfrei betrieben werden. |
|
|
| |
| 10 Jahre Batterielebensdauer |
| |
|
Der EM500-CO2 ist mit leistungsstarken und leicht austauschbaren Batterien ausgestattet. Dies vereinfacht den Installations- und Wartungsprozess und reduziert die Kosten für die Verkabelung.
|
|
|
| |
|
| |
| |
Produkte für diesen Lösungsansatz
|
| |
Kohlendioxidsensor EM500-CO2
|
 |
|
|
| Gateways |
 |
|
|
IoT Datenplattform SENdata.ch
|
 |
|
|
|
| |
|
|
| |
|
Einfache Lösungen sind oftmals die besten Lösungen. Es geht hierbei um Denkanstösse, Ideen und Möglichkeiten. Gerne besprechen unsere Techniker Ihre Anliegen per LiveCall, Chat, Email oder am Telefon.
Die hier gezeigten Grundideen lassen sich je nach Bedarf umbauen oder erweitern! |
 |
|
| |
Ähnliche Applikationen und Ideen
|
| |
| |
 |
Broschüre
Produkte und Lösungen aus dem Bereich Datenerfassung
|
|
|
|
|
|
| |
|
| |
Inhalt:
#Luftqualität #CO2 Weinkellerei #Klima Weinkellerei überwachen #CO2-Sensoren #Kohlendioxid-Sensoren #Emissionskontrolle #Treibhausgase #Umweltüberwachung #Raumluftüberwachung #Kohlendioxid-Messung #Echtzeitüberwachung #Grenzwerteinhaltung #Datenerfassung
|
| |
|
|
